コストコのひき肉（合いびき肉）、お得な反面「こんなに使いきれない…」と感じたことはありませんか？

そんなときは買ってきた当日に下味冷凍するのが正解。まとめて仕込んでおけば、平日は解凍して火を通すだけで完成します。

今回はコストコひき肉で作る下味冷凍6品をご紹介します。

📌 この記事でわかること

• コストコひき肉を使いきる下味冷凍6品のレシピ
• そのまま冷凍・ゆで冷凍の2パターンの使い分け
• 袋ごと絞るだけ・炒めるだけの超ラク調理法
• 平日の夕飯が5分で完成する仕組み

ひき肉は2パターンで保存しよう

ひき肉の冷凍保存は、大きく分けて2つの方法があります。使いたい料理に合わせて、仕込むときに分けておくのがポイントです。

今回の6品はこれ！

下のカードをタップすると、そのレシピにジャンプします👇

6品のレシピ

6品分の買い物リスト

コストコのひき肉（合いびき肉）の大容量パックを買ったら、追加で揃えておくと仕込みがスムーズです。

食材	量の目安	使う料理
ひき肉（合いびき）	1.65kg〜	全6品
玉ねぎ	2個	肉だんご・ひき肉カレー
白菜	1/6カット	ひき肉白菜
豆腐（木綿）	150g	肉そぼろ
にんじん	1本	ひき肉カレー
カレールウ	3かけ分	ひき肉カレー（後入れ）
しょうがチューブ	適量	肉だんご・ゆで肉
片栗粉	大さじ1分	肉だんご
鶏ガラスープの素	小さじ1分	肉だんご

調味料（しょうゆ・みりん・砂糖・酒）は常備品として揃えておくと便利です。

平日はこう使う！夕飯が5分で完成する流れ

下味が染み込んでいるので、解凍して火を通すだけで味が決まります。「今日は料理する気力がない」という日の保険として、冷凍庫にストックしておくのがおすすめです。

まとめ

初めての方は、まずひき肉白菜・肉そぼろ・そのまま冷凍の3品から試してみてください。袋に入れて揉むだけなので、仕込みは本当に簡単です。