鶏肉のトマト煮を下味冷凍!解凍して煮込むだけで完成 | 余裕ごはん

鶏肉のトマト煮を下味冷凍!
解凍して煮込むだけで完成

鶏肉のトマト煮 解凍して煮込むだけ

解凍して煮込むだけ。チーズを乗せれば、とろとろの鶏肉トマト煮が完成します。

「帰宅後すぐ夕飯を出したい」けど、鶏肉を切ったり味付けしたりする時間がない…そんな日ありますよね。

そんなときに頼れるのが鶏肉のトマト煮の下味冷凍。袋に全部入れて揉み込んで冷凍するだけで、平日は解凍して煮込むだけで完成します。

お好みでチーズやパセリを乗せれば、カフェごはんみたいな仕上がりに。

📌 この記事でわかること

  • 鶏肉のトマト煮の下味冷凍レシピ(材料・手順)
  • 仕込みは袋に入れて揉むだけ、5分で完了
  • 平日は解凍して煮込むだけ、10分で完成
  • チーズ・パセリアレンジでさらにおいしくなるコツ

レシピ

🍅 鶏肉のトマト煮 \解凍して煮込むだけ/

鶏肉のトマト煮 下味冷凍袋
材料(3〜4人分)

鶏もも肉:1枚

玉ねぎ:1個

にんじん:1本

▼ ★の調味料

★トマト缶:1缶

★ケチャップ:大さじ2

★ソース:大さじ2

★砂糖:小さじ1

【仕込み方】

1鶏もも肉をひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切りにする
2ジッパー袋に鶏肉・野菜・★の調味料をすべて入れ、しっかり揉み込む
3平らにして冷凍保存する
💡 平日の調理 前日夜に冷蔵庫へ移して解凍。フライパンか鍋に入れ、汁気が少なくなるまで煮込んだら完成! お好みでチーズやパセリを乗せると、さらにおいしくなります🧀
鶏肉のトマト煮 チーズのせ完成

チーズも乗せたら完璧。ご飯にもパンにも合います。

🌿 トマト煮をおいしく仕上げるコツ

★の調味料はトマト缶ベースなので、水を加えずそのまま煮込むのがポイント。水分が飛んで濃縮されるほど、うまみが増します。

チーズを乗せるなら、仕上げに火を止めてから乗せると溶けすぎずきれいに。パセリ(乾燥でOK)を少し振るだけで見た目がぐっとアップします✨

買い物リスト

仕込みに必要な食材はこれだけ。週末のついでに揃えておくと便利です。

食材 量の目安 備考
鶏もも肉1枚(約300g)ひと口大に切る
玉ねぎ1個薄切り
にんじん1本乱切り
トマト缶(カット)1缶ホール缶でも可
ケチャップ大さじ2常備品
ソース(中濃・ウスター)大さじ2常備品
砂糖小さじ1常備品

チーズ・パセリはお好みで。乗せるだけでぐっとおいしくなります。

平日はこう使う!夕飯が10分で完成する流れ

🧊
前日夜に移す
冷蔵庫に入れて解凍
🔥
煮込む
汁気が減るまで10分
🧀
盛り付けて完成
チーズ・パセリをトッピング

下味が染み込んでいるから、火を通すだけで味が決まります。煮込み中にご飯を炊けば、ほぼ同時に夕飯が整います。

まとめ

✨ 今回のポイントをおさらい

  • 材料を袋に入れて揉み込むだけ。仕込みは5分で完了
  • 水なし・トマト缶ベースで煮込むと、とろとろでうまみたっぷりに仕上がる
  • 解凍後は煮込むだけ。平日10分で夕飯が完成する
  • チーズやパセリを乗せると、見た目も味もワンランクアップ

トマト缶ベースの下味冷凍は、子どもも食べやすくて家族みんなに好評です。仕込み時間は週1回、平日は解凍して煮込むだけの仕組みで、夕飯作りをぐっとラクにしましょう。

📸 仕込みの様子はInstagramでも公開中!
保存しておくと、週末の仕込みのときに見返せます。

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